Entrevista a los mejores chefs del momento y de todas partes del mundo
Descubre el apasionante viaje de Amanda Laporte, una chef cuya pasión por la cocina y el estilismo culinario ha marcado su carrera. Desde sus inicios en la cocina de su abuela hasta su papel como cofundadora de FOR FOOD, Amanda nos lleva en un recorrido …
La galardonada chef Saiko Izawa nació en Tokio, en medio de una plantación de té verde en Shizouka, junto a la montaña Fuji. Fue durante su infancia cuando comenzó su intimidad con la comida. Pescaba, recogía fresas y diversas hierbas, recogía castañas. Según ella, “ya …
Janaína Torres es una mujer sumamente astuta, que no se queda callada ante la injusticia; el apodo Onça hace honor a su personalidad de gran presencia allá donde va, dueña de restaurantes premiados, elegida Mejor Chef de América América, elevó la cocina brasileña con los …
